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【カフェ　ジェルボー】オリジナルメニューをご紹介　（2009.09.23）

展覧会で強力なタイアップをしているハンガリーの老舗カフェ ジェルボー、
6月に海外初出店としてオープンした青山店で提供される、展覧開会期中（9月25日～12月14日）限定の特別メニューをご紹介します！

シシィケーキセット（ドリンク付）　1,800円

シシィはすみれの花びらの砂糖づけを好んだと伝えられています。その「すみれ」をイメージした、すみれとカシスを使ったチョコレートムース＋蜂蜜のアイス。シェフがチョコパウダーでシシィ･イメージを表現しています。
ハンガリーの名陶ヘレンドのお皿にてご提供します。

オーストリア製スパークリングワイン
ハーフボトル（200ml）　1,600円

オーストリア・ハンガリー二重帝国の紋章のラベル。ベースワインはハンガリーで作り、その後オーストリアに運び瓶内二次醗酵させています。









トカイワイン・エッセンシア
（最高級トカイワイン）　グラスサービス　1,800円

貴腐ワイン。シシィがこよなく愛したトカイワインの最高峰。シシィは卵白とこのワインを混ぜて、美しい黒髪の手入れにも使ったと言われる伝説のワインです。









カフェ ジェルボーのホームページはこちら。

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